Recipes

Recipe: Minions cookies

 Cześć! Ciasteczka Minionki czekały na opublikowanie już od wakacji, gdy zrobiłam je na urodziny koleżanki. Są świetną przekąską dla miłośników filmu – także dla dzieci. Jednakże duża zawartość cukru sprawia, że nie powinno się jeść ich zbyt wiele. Bazą są proste ciasteczka, można upiec je samemu, lub ozdobić gotowe. Podobnie jest z masą cukrową, można zrobić ją samemu z przepisu poniżej, lub również skorzystać z gotowej – jednak taka opcja jest droższa. 
Zapraszam do zapoznania się z przepisem i do spróbowania swoich sił w odtworzeniu Minionków. 🙂
*English: Hi! Minion cookies waited to be published since summertime, when I made them for my friend’s birthday. They’re a great snack for all movie lovers – also for the kids. However the high sugar level makes them really caloric, so I don’t recommend eating too many. The base is just a simple sugarcookie dough which you can make by yourself or just decorate any from the store. Similar with the fondant icing – you can make it according to my recipe or just buy it, but it’s more expensive. Feel free to check out the recipe and try yourself with creating Minions. 🙂

 
Składniki na ciasteczka:
– 2,5 szklanki mąki pszennej
– 1 jajko
– cukier waniliowy (odrobina)
– 1 szklanka miękkiego masła 
– 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia  
– 0,5-1 szklanki cukru (można zastąpić go miodem lub stewią)

Przygotowanie: Wszystkie składniki mieszamy razem w misce aż do jednolitej konsystencji za pomocą łyżki. Następnie ugniatamy w dłoniach. Rozwałkowujemy z odrobiną mąki i wycinamy przy pomocy szklanki. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 10 minut. Następnie zostawiamy, by ostygły przed zdobieniem.
*English: Cookie ingredients:
– 2,5 glass of white flour 
– 1 egg
– a pinch of vanilla sugar
– 1 glass of soft butter
– 1 flat teaspoon of baking powder
– 0,5-1 glass of sugar (you can replace it with honey or stevia). 

Preparation: All ingredients mix with a spoon in the bowl until smooth consistency. Then form in hands. Roll with a pinch of flour and cut with a glass into round shapes. Bake in pre-heated oven in 190 degrees for about 10 minutes. After that let it cool down before decorating.

  SKŁADNIKI NA MASĘ CUKROWĄ:
– 1 łyżeczka gliceryny (można ją znaleźć w aptece)
– 5 łyżek stołowych wody
– 1 łyżeczka żelatyny
– 220g cukru pudru
– barwnik spożywczy
Dokładny sposób przygotowania znajdziecie w moim przepisie z babeczkami TUTAJ.


  *FONDANT ICING INGREDIENTS:
– 1 teaspoon of glycerin (can be easily found in pharmacy)
– 5 tablespoons of water
– 1 teaspoon of gelatin
– 220g of powdered sugar 

– food coloring  
The exact way of preparation you’d find in my recipe for cupcakes HERE.

 1. Masę cukrową rozwałkowujemy i nakładamy na ciasteczko równomiernie, docinamy nożem wystające fragmenty. 
2. W podobny sposób postępujemy z drugim kolorem, wycinając kształt nożem. 
3. Oczy można wyciąć przy pomocy małej formy do ciasteczek. Jeśli będziecie mieć problem z połączeniem warstw, użyjcie odrobiny wody.
4. Czarne elementy namalowane zostały nietoksycznym markerem. 
5. Gotowe!

1. Roll fondant icing and place it evenly on the cookie, cutting the rest with the knife.
2. Prepare the second color in a similar way.
3. You can cut the round eyes with the ending of the small, round cookie form. If you’d have any problems with connecting the layers, use a bit of water.
4. Black elements were painted with non-toxic marker.
5. Ready!

Leave a Reply

Your email address will not be published.